项目类型：新项目

合作模式：合资,独资,合作

项目所属行业：食品行业

项目主要内容：

广西酿酒业历史悠久，文化积淀深厚。桂林出好酒，主要有赖于桂林井泉水质优良，因此古代桂林所出产的老酒堪称上等佳酿。广西老酒虽近似现代黄酒同属于发酵酒，但古韵犹存，在酿造工艺、用曲、原料配方等有其所长，酒品风格更显古朴自然，地域特色更加明显突出。

在广西，民间自古有饮糯米酒的习俗(陈酿称之为老酒)，早已被越来越多的消费者认可，市场潜力非常大，此时，投资本项目应是绝好时机。

该项目技术是在继承家传广西本地老酒“九酝”酿造法、挖掘民间酒品种古配方和古曲的基础上，结合发酵酒传统酿造技术和工艺之精华，技术独创，无竞争者。该项目属国家鼓励开发建设项目，采用当地纯天然原料，特别是添加南方特有的原料，既增加多种营养物质，也提高了其他营养成分含量，低能耗，高产出，污染少;产品新颖，口味纯正，养生保健，适应不同人群饮用，恰好填补市场空缺;产品附加值高，利润空间大(企业建成后五年内的平均毛利率在50%以上，五年后的平均毛利率在60%以上);投资回收期短，回报见效快(静态投资回收期为两至三年);市场前景远大，经济效益好，可开发价值高。

该项目建设初创阶段投资应因地制宜，可选择利用现有场地或租用场地，年生产规模按吨以上的生产能力设计，投资不会超过万元(含两年流动资金)。新建企业投资约为0万元。该项目投资建成后，根据其市场的销售形势，生产可大可小，产品如一时销售不畅，可长时间贮存，“酒越陈越香”，在适当的时机，陈酿可涨价出售，具有“增值效益”，不会出现降价处理影响企业效益的现象。

若产量按年生产500吨设计并生产趋入平稳，每吨生产成本经核算一般为10000元(原料成本约为2000元，其他成本约为3000元，包装成本5000元/吨)，以平均价每吨30000元出厂价销售，总值1500万元，扣除生产成本约500万元，税金约460万元，年纯利润约为590万元。