“去年我种红薯100亩，亩产2000公斤，市价每公斤3元，获纯利40万元。”5月24日，灌阳县水车乡的唐小春一边种植红薯，一边乐呵呵地说，“今年增种到200亩，多谢县龙头企业提供种苗，保价收购红薯。”

县龙头企业桂林梁华生物科技有限公司是广西惟一一家红薯紫色素提取生产企业，提取的紫色素产品70%用于出口，是食品、药品、化妆品的纯天然高级添加剂，因此，灌阳紫红薯的价格不断上蹿，产品供不应求，该企业年加工鲜薯能力已达4万多吨。

“灌阳县已涌现大批红薯加工企业，产品品种达50多个，其中有3家规模企业成了广西重点龙头企业。”灌阳县委书记沈荔芳说，“去年全县红薯产业产值已突破1亿元，今年可望翻番。”

科技当头，红薯有盼头。灌阳县通过科技拓宽红薯产业链，以“公司+基地+农户”的产业模式，做大做强“紫色红薯”文章。由公司免费提供紫红薯种苗，秋后回收加工，每公斤保护价为1.2元，市价如高于保护价，按市价收购。去年，灌阳县种植紫色红薯2000亩，今年至4月底已种红薯4.3万多亩，其中签约种植紫色红薯1.8万多亩。

“灌阳县成立了红薯专家大院和红薯科技种植示范园，红薯产业化开发与示范项目被科技部正式立项。”灌阳县科技局局长刘先树说，“如今，灌阳县引进了越南紫、浙紫一号等13个红薯高产优良品种，新建200亩高产高效脱毒红薯试验基地和1000亩红薯无公害标准化生产基地，其中由广西农科院培育出的加工和食用二型新品种——桂经薯12号紫薯在推广斜插法新技术后经过测产，亩产达3000公斤。” (蒋人轲 史春来)